welkom bij deWorstenman
wilt u ook de lekkerste Duitse braadworst op lokatie
reserveer hier online of bel direct 06 559 949 36
Herta Heuwer
De curryworst werd in 1949 in Berlijn uitgevonden door snackbarhoudster Herta Heuwer (1913-1999)
Wie is deWorstenman?
“verliefd op de Duitse Brat- und Currywurst”
Welkom op mijn website. Mijn naam is Twan en het product dat ik serveer zijn de echte Duitse “Brat- und Currywursten”. Van vrienden kreeg ik al snel de bijnaam “deWorstenman”, dus de keuze om die naam aan te nemen was dan ook snel genomen.
Per toeval ben ik op mijn 15e in de horeca gaan werken. Noem het maar toeval, in mijn jonge jaren ben ik ‘s ochtends meerdere keren kletsnat geregend tijdens het traditionele kranten rondbrengen. Ik had het geluk om te kunnen kiezen tussen het (kletsnat) rondbrengen van kranten en de horeca. En voor het laatste heb ik dan ook gekozen. Vele jaren heb ik met plezier in diverse horecazaken gewerkt. Naast mijn horeca activiteiten had ik een nog veel drukkere commerciële buitendienstfunctie die zoveel tijd in beslag nam dat ik wegens tijdgebrek met de horeca moest stoppen.
Bij mijn laatste, toevallig Duitse werkgever heb ik het geluk gehad om in direct contact te komen met een oud Duits familie bedrijf die op traditionele wijze deze worsten produceert en distribueert in heel Duitsland. Door mijn bezoek aan deze vakmensen heb ik de echte “Brat-” en “Currywurst” weer ontdekt. Mede dankzij het directe contact besloot ik om mijn liefde voor de horeca weer op te pakken, mijn toenmalige baan te beëindigen en te starten als zelfstandig ondernemer met deze originele Duitse producten.
Helaas levert mijn leverancier niet in Nederland en worden deze worsten zelf door mij in Duitsland opgehaald. Dus verser kun je ze niet hebben. En dat proef je!
Wat kan deWorstenman allemaal voor u betekenen?
We doen eigenlijk alles om uw event te laten slagen. Of het nu om een braderie, jaarmarkt, foodevent of (personeels)feest gaat. Met onze opvallende verkoopaanhanger, bekleed met originele Amerikaanse nummerborden maken we er samen met u een Duits culinair feestje van. Er is veel mogelijk, zo kunt u ons ook inhuren voor bijvoorbeeld het uitdelen van worsten na bijvoorbeeld een bijeenkomst, receptie, trouwpartij of een personeelsfeest. Veel van deze zaken zijn gewoon maatwerk. Heeft u interesse neem dan contact met ons op. Samen bekijken we de mogelijkheden. Ons motto is dat we er samen altijd uit komen.
DeWorstenman is naast een ludieke versierde “foodaanhanger” gewoon geregistreerd bij de KVK te Eindhoven en heeft een eigen BTW nummer. Naast de benodigde verzekeringen informeren wij u graag over de toegepaste allergenen. Uw eindproduct, Duitslands beste exportproduct bereiden wij conform de geldende HACCP regels.
Waar kunt u ons vinden?
De Worstenman staat eigenlijk daar waar u wilt. Heeft u een groot meerdaags event of wilt u ons inhuren voor een feestje bij u thuis er is veel mogelijk.
Hierlangs treft u enkele evenementen (en bedrijven) aan waar wij onlangs gestaan hebben of nog moeten staan.
Meer dan alleen “Wurst”?
Ja, er is veel meer mogelijk dan alleen het serveren van de originele Duitse “Brat- und Currywurst”. De Worstenman werkt samen met meerdere locale collega’s. Zo kunnen we bij afkoop uw event ook voorzien van bijvoorbeeld friet, broodjes Oma’s gehaktbal of hotdog. Of bijvoorbeeld de drankuitgifte verzorgen. Zelfs het verzorgen van een whiskypresentatie of whiskytafel (www.dewhiskyman.nl) is een optie.
Er is veel mogelijk, samen kunnen we kijken naar een pasklare oplossing binnen uw budget.
Bratwurst und Currywurst
Het export product van onze oosterburen !!
De currywurst is naast de traditionele bratwurst een van de meest gegeten worsten in Duitsland.
De currywurst wordt gegrild en in stukken gesneden, voorzien van warme saus en poeder. Daarna serveren we hem pas. Anders dan de Bratwurst wordt de Currywurst bij onze oosterburen niet standaard met een broodje gegeten. Twan serveert hem altijd met een broodje zodat u hiermee heerlijk in de saus kunt dopen. De Bratwurst serveren wij standaard met koude sauzen (mayonaise, mosterd, tomatenketchup of currysaus) die u zelf kunt toevoegen.
(H)eerlijke ingredienten
Onze verse “Brat- en Currywurst” wordt speciaal volgens origineel Duits recept bereid. Ik haal deze zelf op bij een van de oudste producenten. Dus geen groothandel of diepvries product. Rechtstreeks van de bron. Verser kan niet.
Deutsches Currywurst Museum
“alleen voor de echte fans”
Ben je toevallig in Berlin en wil je eens wat anders, bezoek dan het Curryworst Museum. Een museum dat in het teken staat van alledaagse kunst. Was je sceptisch, dan is dit het moment om meer te weten te komen over het beste export product van Duitsland. Hieronder het adres:
Deutsches Currywurst Museum Berlin
Schützenstraße 70
10117 Berlin
Geniet en smakelijk voor straks!
HACCP Gecertificeerd
Alle horecabedrijven binnen Europa moeten werken volgens dezelfde richtlijnen over hygiëne. Deze richtlijnen zijn opgesteld in een code: de HACCP hygienecode. De regels zijn gebaseerd op alle processen binnen de horeca. Elk bedrijf moet kunnen aantonen dat ze hygiënisch werken en de risico’s onder controle hebben.
Allergenen wetgeving
Sinds december 2014 moeten alle aanbieders van voedingsmiddelen allergeneninformatie geven over hun producten. Dit geldt voor voorverpakte producten (via het etiket) maar ook voor onverpakte producten. Dit is vastgelegd in Europese wetgeving: Verordening Verstrekking van voedselinformatie (VERORDENING (EU) Nr. 1169/2011).
De consument moet geinformeerd kunnen worden over 14 wettelijke allergene stoffen die bij de bereiding van het product gebruikt zijn. De aanwezigheid van deze 14 allergenen moeten vermeld worden wanneer één of meer van deze stoffen gebruikt zijn bij de bereiding van het product. Bij deWorstenman ligt altijd een lijst met allergeneninformatie voor u ter inzage.
Like Us On Facebook
